Le saviez-vous ?

Les lentilles sont riches en protéines et en fer avec un index glycémique très faible. Une recette très bonne pour la santé !

Avant de commencer

30 minutes

2 personnes

Facile

Ingrédients 

  • 200 g de mélange lentilles façon petit salé.
  • 4 tranches de saumon fumé.
  • 1 citron.
  • 3 branches de persil.

Préparation

  1. Dans une casserole, verser 750 ml d’eau froide.
  2. Ajouter le mélange lentilles façon petit salé.
  3. Lancer la cuisson à feu moyen, pendant 20-30 minutes.
  4. Détailler en carrés vos tranches de saumon.
  5. Hacher le persil.
  6. Lorsque le mélange de lentilles façon petit salé est cuit, égoutter le. 
  7. Attendre qu’il refroidisse.
  8. Ajouter le saumon.
  9. Assaisonner avec le citron.
  10. Disposer le persil haché sur votre salade.

Bon appétit !