Sucre roux Démérara

 

Caractéristiques :

Cristaux de sucre* induits dans du jus de canne, cuits et séchés.   *issu de l’agriculture biologique
Certification :

Certifié par Bureau Veritas certification France / FR-BIO 10

Valeurs sensorielles :

Aspect : beige, marron, cristaux
Odeur : typique
Goût : typique, sucré

Pureté :

92.5%

Granulométrie :

0.9 – 1.7 mm

Teneur en eau :

< 0.3 %

Coloration :

1200 - 2800 UI

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

Energie : 396 Kcal

Protéines : 0.1 g

Glucides : 99.6 g

Lipides : 0.0 g

Conditionnement :

25 kg

Emballage :

Sac papier avec intérieur PE

Conservation :

Dans un endroit frais et sec

DLUO :

36 mois

Origine :

Brésil

Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en vigueur

 

 

 

Allergènes

Présence intentionnelle par le biais d’un ingrédient, d’un arôme, d’un additif ou de supports (a) :

OUI/NON

Ingrédients utilisés sur notre site (a). Risque de contamination croisée.

OUI/NON

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales

NON

NON

Crustacés et produits à base de crustacés

NON

NON

Œufs et produits à base d’œufs

NON

NON

Poissons et produits à base de poissons

NON

NON

Arachides et produits à base d’arachides

NON

NON

Soja et produits à base de soja

NON

NON

Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et protéines de lait)

NON

NON

Fruits à coques et produits à base de ces fruits

NON

NON

Céleri et produits à base de céleri

NON

NON

Moutarde et produits à base de moutarde

NON

NON

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

NON

NON

Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2

NON

NON

Lupin et produits à base de lupin

NON

NON

Mollusques et produits à base de mollusques

NON

NON