Sucre complet

Description du produit:

Jus de canne pressé, épaissie et séché du Saccharum officinarum L.

Certification :

Certifié par Bureau Veritas certification France / FR-BIO 10

Ingrédients :

Sucre de canne*

*issu de l’agriculture biologique

Caractéristiques sensorielles :

Couleur : brunâtre

Odeur : léger parfum de malt

Goût : sucré, légèrement malté

Consistance : solide

Caractéristiques physico-chimiques :

Pureté : 99.90%

Humidité : < 1%

Cendres : 1.2%

Saccharose : 86.3%

Glucose : 1.4%

Fructose : 1.1%

Conditionnement :

15kg, 25 kg

Conservation :

Dans un endroit frais (15 – 20°C) et sec

Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en vigueur

 

 

Présence intentionnelle par le biais d’un ingrédient, d’un arôme, d’un additif ou de supports:

OUI/NON

Risque de contamination croisée.

OUI/NON

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales

NON

NON

Crustacés et produits à base de crustacés

NON

NON

Œufs et produits à base d’œufs

NON

NON

Poissons et produits à base de poissons

NON

NON

Arachides et produits à base d’arachides

NON

NON

Soja et produits à base de soja

NON

NON

Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et protéines de lait)

NON

NON

Fruits à coques et produits à base de ces fruits

NON

NON

Céleri et produits à base de céleri

NON

NON

Moutarde et produits à base de moutarde

NON

NON

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

NON

NON

Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2

NON

NON

Lupin et produits à base de lupin

NON

NON

Mollusques et produits à base de mollusques

NON

NON