Miel toutes fleurs

Description :

Le miel toutes fleurs est produit par les abeilles, il a une forte teneur en sucre et a une consistance visqueuse
Certification :

Certifié par Bureau Veritas certification France / FR-BIO 10

Ingrédients :

100 % miel

Origine :

Mexique – Inde (varie selon le fournisseur)

Valeurs sensorielles :

Couleur : or-jaune à brun clair
Goût : typique, doux
Odeur : typique, pure
Consistance : liquide

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

Energie : 302 kcals – 1283 kjoule

Protéines : 0.4 g

Glucides : 75.1 g

Lipides : -

Caractéristiques physico-chimiques :

Pureté : 99.90%

Humidité : Max. 21%

pH : 3.5 – 4.5

Cendre : Max. 0.6%

Teneur en eau : max 20%

Matière sèche : max 85%

Sucres : fructose (max 40%), glucose (max 35%), saccharose (max 5%)

Conditionnement :

12.5 kg, 25 kg, 285 kg, 290 kg, 300 kg

Stockage :

Dans un endroit frais <18°C et sec

DLUO :

2 ans (peut varier selon le fournisseur)

Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en vigueur

Allergènes

Présence intentionnelle par le biais d’un ingrédient, d’un arôme, d’un additif ou de supports :

OUI/NON

Risque de contamination croisée.

OUI/NON

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales

NON

NON

Crustacés et produits à base de crustacés

NON

NON

Œufs et produits à base d’œufs

NON

NON

Poissons et produits à base de poissons

NON

NON

Arachides et produits à base d’arachides

NON

NON

Soja et produits à base de soja

NON

NON

Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et protéines de lait)

NON

NON

Fruits à coques et produits à base de ces fruits

NON

NON

Céleri et produits à base de céleri

NON

NON

Moutarde et produits à base de moutarde

NON

NON

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

NON

NON

Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2

NON

NON

Lupin et produits à base de lupin

NON

NON

Mollusques et produits à base de mollusques

NON

NON