Description du produit  Entremet chocolat sucré bio
 Préparation en poudre pour entremets au sucre de canne roux.
 L’entremet est garanti sans gluten et sans matière d’origine animale.
Conditionnement  La poche permet de faire 100 portions de 100 ml.
 800 g : poids net
Ingrédients  Chocolat en poudre* (78%), (sucre roux de canne*°, cacao*° 32% mini), sucre roux de canne*°(17%) gélifiants :  carraghénane, agar-agar, amidon de maïs*
*issu de l’agriculture biologique
** issu de la filière BIOEQUITABLE cacao
Utilisation Mettre la dose dans une casserole. Délayer progressivement en ajoutant 10L de lait froid. Bien homogénéiser la préparation à l’aide d’un fouet. Laisser cuire 3 minutes. Verser l’appareil à entremets dans des ramequins. Passer en cellule de refroidissement. Servir frais.
Origine  Matière première : UE/NON UE (sucre : Paraguay)
 Transformation : France
Conservation  A conserver à température ambiante et dans un endroit sec
DLUO  24 mois à la date de fabrication / 17 mois minimum à réception