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Description du produit:

Chocolat lait en palets avec du sucre de canne

Certification :

Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10

Ingrédients :

Sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de lait entier*, masse de cacao*, émulsifiant : lécithine de soja, vanille*

 

*issu de l’agriculture biologique

Caractéristiques sensorielles :

Couleur : marron clair

Odeur : typique

Goût : typique

Consistance : solide à température ambiante

Caractéristiques physico-chimiques :

Pureté : 99.99%

Humidité : max 1%

Diamètre : 2.7 cm

Conditionnement :

20 kg

Conservation :

Dans un endroit frais (18 – 20°C) et sec (humidité relative : < 60%)

 

Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en vigueur

 

 

Présence intentionnelle par le biais d’un ingrédient, d’un arôme, d’un additif ou de supports:

OUI/NON

 

Risque de contamination croisée.

OUI/NON

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales

NON

NON

Crustacés et produits à base de crustacés

NON

NON

Œufs et produits à base d’œufs

NON

NON

Poissons et produits à base de poissons

NON

NON

Arachides et produits à base d’arachides

NON

NON

Soja et produits à base de soja

OUI

NON

Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et protéines de lait)

OUI

NON

Fruits à coques et produits à base de ces fruits

NON

NON

Céleri et produits à base de céleri

NON

NON

Moutarde et produits à base de moutarde

NON

NON

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

NON

NON

Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2

NON

NON

Lupin et produits à base de lupin

NON

NON

Mollusques et produits à base de mollusques

NON

NON