Description du produit:

Café soluble lyophilisé HACIENDA ETICA labellisé Max Havelaar. Poudre obtenue par concentration sous vide, puis congélation ultra rapide du café concentré liquide, puis séchage sous vide à basse de température.

Certification :

Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10

Ingrédients :

100% pur café arabica

Utilisation :

Verser le café dans un récipient, ajouter de l’eau frémissante, mélanger lentement et déguster (1L de café : 15g)
Origine :

Colombie

Caractéristiques sensorielles :

Couleur : marron foncé

Odeur : typique

Goût : typique

Aspect : granulés

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

Energie : 266 kcal

Glucides : 50.7g

Protéines : 15.6g

Lipides : 0.1g

Caractéristiques physico-chimiques :

Humidité : max 4%

Matière grasse : 0.17g

Caféine : 2.5%

Potassium : 4 140 mg

Calcium : 169 mg

Magnésium : 403 mg

Phosphore : 400 mg

Caractéristiques microbiologiques :

Germes totaux : < 5 000/g

Levures : < 200/g

Moisissures : < 200/g

Salmonelles : absence/25g

Coliformes : absence/0.1g

Conditionnement :

100 sticks de 2g

Conservation :

Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité

DLUO :

30 mois

Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en vigueur

Présence intentionnelle par le biais d’un ingrédient, d’un arôme, d’un additif ou de supports:

OUI/NON

Risque de contamination croisée.

OUI/NON

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales

NON

NON

Crustacés et produits à base de crustacés

NON

NON

Œufs et produits à base d’œufs

NON

NON

Poissons et produits à base de poissons

NON

NON

Arachides et produits à base d’arachides

NON

NON

Soja et produits à base de soja

NON

NON

Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et protéines de lait)

NON

NON

Fruits à coques et produits à base de ces fruits

NON

NON

Céleri et produits à base de céleri

NON

NON

Moutarde et produits à base de moutarde

NON

NON

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

NON

NON

Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2

NON

NON

Lupin et produits à base de lupin

NON

NON

Mollusques et produits à base de mollusques

NON

NON