Description du produit :

Cornichons coupés en rondelles

Certification :

Certifié par Bureau Veritas Certification FranceFR-BIO 10

Ingrédients :

Cornichons *, vinaigre d’alcool*, sucre de canne*, sel de mer

*issus de l’agriculture biologique

Caractéristiques sensorielles :

Aspect : vert, typique
Odeur : typique
Goût : typique, acidulé
Consistance : solide

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

Energie : 76 kJ / 18 kcal
Protéines : 1.0 g
Glucides : 3.0 g
Lipides : 0.2 g

Caractéristiques physico-chimiques :

Acide acétique (en %) : 0.9 – 1.4

Sel (en %) : 0.9 – 1.4

pH : 3.1 – 3.9

Réfraction (en %) : 4.5 – 6.0

Conditionnement :

5 300g

Conservation :

Minimum 4 ans à partir de la production.

A conserver dans un endroit frais et sec (- 2°C à+18°C)

Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en vigueur

 

 

 

 

Allergènes

Présence intentionnelle par le biais d’un ingrédient, d’un arôme, d’un additif ou de supports :

OUI/NON

Risque de contamination croisée.

OUI/NON

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales

NON

NON

Crustacés et produits à base de crustacés

NON

NON

Œufs et produits à base d’œufs

NON

NON

Poissons et produits à base de poissons

NON

NON

Arachides et produits à base d’arachides

NON

NON

Soja et produits à base de soja

NON

NON

Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et protéines de lait)

NON

NON

Fruits à coques et produits à base de ces fruits

NON

NON

Céleri et produits à base de céleri

NON

NON

Moutarde et produits à base de moutarde

NON

OUI

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

NON

NON

Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2

NON

NON

Lupin et produits à base de lupin

NON

NON

Mollusques et produits à base de mollusques

NON

NON