Caractéristiques :

Cornichons en cubes en conserve
Certification :

Certifié par Qualité France SAS – Le Guillaumet – 92046 PARIS La Défense Cedex

Ingrédients :

Cornichons*, vinaigre d’alcool*, sucre de canne*, sel marin
*issus de l’agriculture biologique

Coupe :

10 x 10 mm

Poids :

Poids net : 9700g
Poids net égoutté : 5300g

Valeurs sensorielles :

Aspect : vert, typique
Texture : typique
Goût : typique, acidulé
Consistance : croquant

Valeurs nutritionnelles 
pour 100 g :

Energie : 76kJ (18kcal)
Protéines : 1.0 g
Glucides : 3.0 g
Lipides : 0.2 g

Acidité :

0.8 - 1.40%

Teneur en sel :

1.0 - 1.5%

pH :

3.2 - 3.7

Indice de réfaction :

4.0 - 7.0%

Conditionnement :

Boîte de conserve métallique 10/1

Conservation :

4 ans à partir de la production. A conserver dans un endroit frais et sec (min. 2°C jusqu’à +18°C)

Palettisation :

72 boîtes /pal

5 couches de 15 boîtes

Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en vigueur

 

 

Allergènes

Présence intentionnelle par le biais d’un ingrédient, d’un arôme, d’un additif ou de supports:

OUI/NON

Risque de contamination croisée.

OUI/NON

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales

NON

NON

Crustacés et produits à base de crustacés

NON

NON

Œufs et produits à base d’œufs

NON

NON

Poissons et produits à base de poissons

NON

NON

Arachides et produits à base d’arachides

NON

NON

Soja et produits à base de soja

NON

NON

Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et protéines de lait)

NON

NON

Fruits à coques et produits à base de ces fruits

NON

NON

Céleri et produits à base de céleri

NON

OUI

Moutarde et produits à base de moutarde

NON

OUI

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

NON

NON

Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2

NON

NON

Lupin et produits à base de lupin

NON

NON

Mollusques et produits à base de mollusques

NON

NON