Description du produit	Blé précuit mondé bio.  Triage : au travers d’un nettoyeur séparateur, d’un épierreur, de trieurs alvéolaires et d’une table  densimétrique. Pré-cuisson à l’eau et à la vapeur. Séchage. Pelage et décorticage puis  conditionnement.
Référence article et poids	01045 : 5 kg
Ingrédients	Grains de BLÉ dur* Triticum durum *Issu de l’agriculture biologique / En majuscule : allergènes
Utilisation	Plonger le blé mondé précuit dans 3 fois son volume d’eau salée.  Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes.
Origine	Italie / France
Conservation	Dans un endroit frais (<15°C) et sec.
DDM	DDM : 12 mois  DDM résiduelle : 4 mois

*Toutes nos origines sont à titre indicatif des changements sont possibles à tout moment selon les fournisseurs.