Description du produit |
Blé précuit mondé bio. Triage : au travers d’un nettoyeur séparateur, d’un épierreur, de trieurs alvéolaires et d’une table densimétrique. Pré-cuisson à l’eau et à la vapeur. Séchage. Pelage et décorticage puis conditionnement. |
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Référence article et poids |
01045 : 5 kg |
Ingrédients |
Grains de BLÉ dur* Triticum durum *Issu de l’agriculture biologique / En majuscule : allergènes |
Utilisation |
Plonger le blé mondé précuit dans 3 fois son volume d’eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes. |
Origine |
Italie / France |
Conservation |
Dans un endroit frais (<15°C) et sec. |
DDM |
DDM : 12 mois DDM résiduelle : 4 mois |
*Toutes nos origines sont à titre indicatif des changements sont possibles à tout moment selon les fournisseurs.