Les épices possèdent de surprenantes vertus, reconnues de longue date. La plupart d'entre-elles stimulent  et facilitent la digestion. Certaines ont des propriétés antiseptiques, autrefois exploitées pour améliorer la conservation des aliments. Elles sont toutes pauvres en sodium, ce qui permet de les utiliser même dans un régime sans sel.
Atout non négligeable, elles n'apportent pas de calories: une qualité appréciée quand on veut cuisiner à la fois gai et léger !
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Dans tous les cas, il est préférable de garder la main légère quand on les utilise. En effet, en grande quantité, elles se font trop présentes et masquent le goût des autres aliments. Trop d'épices dans la cuisine peut parfois déclancher des irritations.  

 

Ces richesses sont maintenant à la portée de tous, pour le plus grand bonheur de chacun.

Découvrez nos épices BIO, elles sont merveilleuses !
 

Le secret de leur parfaite utilisation, comme de leur efficacité, réside simplement dans le bon dosage des épices.
Ajouter progressivement les épices à vos mets, et goûter régulièrement les plats en cours d'élaboration, c'est la base de votre cuisine réussie.
   
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