Description :

La farine de châtaigne est obtenue grâce au broyage de châtaignes et de marrons
Certification :

Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10

Ingrédients :

Châtaignes*, marrons*

*Issus de l’agriculture biologique

Origine :

Italie

Caractéristiques sensorielles :

Aspect : blanc / beige
Odeur et goût : typique de la châtaigne et des marrons

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

Valeur énergétique (100 g) : 1577kj (372 kcal)        

Protéines : 6,19 %                                                                                  

Glucides : 78,84 %                                                                                

Lipides : 3,62 %                                                              

DLUO :

24 mois

Poids net :

20 kg

Conditionnement :

Sac en papier avec polyéthylène à l’intérieur

Palettisation :

24 sacs par palette (palette Europ)

Conservation :

Au frais, au sec et dans un local ventilé

Pendant les mois d’été (mai à septembre), stocker au froid (0 à +4°C)

 

Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en vigueur

 

 

 

Allergènes

Présence intentionnelle par le biais d’un ingrédient, d’un arôme, d’un additif ou de supports:

OUI/NON

 

Risque de contamination croisée.

OUI/NON

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales

NON

NON

Crustacés et produits à base de crustacés

NON

NON

Œufs et produits à base d’œufs

NON

NON

Poissons et produits à base de poissons

NON

NON

Arachides et produits à base d’arachides

NON

NON

Soja et produits à base de soja

NON

NON

Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et protéines de lait)

NON

NON

Fruits à coques et produits à base de ces fruits

NON

NON

Céleri et produits à base de céleri

NON

NON

Moutarde et produits à base de moutarde

NON

NON

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

NON

NON

Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2

NON

NON

Lupin et produits à base de lupin

NON

NON

Mollusques et produits à base de mollusques

NON

NON