Nappage blond en poudre [col=250]

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Description du produit:

Nappage blond pour les tartes

Certification :

Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10

Ingrédients :

Fécule de pomme de terre*, arrowroot en poudre*, gomme de caroube*, agent gélifiant : agar-agar

 

*issu de l’agriculture biologique

Utilisation :

Pour les glaçages de gâteaux et pâtisseries Danoise : ajouter 14 g de poudre de nappage à 250 ml d’eau froide ou de jus de fruit, mélanger. Ajouter du sucre. Faire bouiller en mélangeant. Laisser cuire 10 min jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.

Origine :

Allemagne

Caractéristiques sensorielles :

Couleur : Blanc

Odeur : neutre

Goût : neutre

Consistance : poudre

Conditionnement :

1 kg

Conservation :

Dans un endroit frais et sec à l’abri de la lumière

DLUO :

24mois à partir de la date de production

 

Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en vigueur

 

 

 

Présence intentionnelle par le biais d’un ingrédient, d’un arôme, d’un additif ou de supports:

OUI/NON

 

Risque de contamination croisée.

OUI/NON

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales

NON

OUI

Crustacés et produits à base de crustacés

NON

NON

Œufs et produits à base d’œufs

NON

NON

Poissons et produits à base de poissons

NON

NON

Arachides et produits à base d’arachides

NON

OUI

Soja et produits à base de soja

NON

OUI

Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et protéines de lait)

NON

OUI

Fruits à coques et produits à base de ces fruits

NON

OUI

Céleri et produits à base de céleri

NON

NON

Moutarde et produits à base de moutarde

NON

NON

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

NON

OUI

Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2

NON

NON

Lupin et produits à base de lupin

NON

NON

Mollusques et produits à base de mollusques

NON

NON