Description du produit  Tamari sauce soja sans gluten bio
 Après traitement thermique, broyage, mélange, les graines de soja sont mises en cuves de fermentation avec du sel et de l'eau. Puis stocké dans des réservoirs pour six mois de vieillissement avant d'être pressé, pasteurisé, affiné et mis en bouteille. L’alcool est formé naturellement par le processus de fermentation.
Référence article et poids  22735 : 5 litres
 22740 : 208 litres
Ingrédients  Eau, graine de SOJA entière* (42%), sel (10-12%), alcool* (0-2%)
*Issus de l’agriculture biologique
Origine  Etats-Unis
Conservation  Dans son bidon d’origine, à l’abri de l’humidité, de la lumière directe et des températures trop élevé et trop basse.
DLUO  12 mois à fabrication, dans le conditionnement d’origine en respectant les conditions de stockage