Description du produit Shoyu sauce de soja bio
 Après traitement thermique, broyage et mélange du soja et du blé, ils sont mis en cuves de fermentation avec du sel et de l'eau. Puis ce mélange est stocké dans des cuves pour une période de vieillissement de six mois avant d'être pressé, pasteurisé, affiné et mis en bouteille.
Référence article et poids  22630 : 5 litres
 22640 : 1 000 litres
Ingrédients  Eau, soja*, sel, blé*
*issu de l’agriculture biologique
Origine  États-Unis
Conservation  A l’abri de la lumière, température ambiante (pas de température trop élevée ni en dessous de 0°C)
DLUO  12 mois dans le conditionnement d’origine non ouvert