Poivrons rouges flocons

Télécharger la plaquette

 

Description du produit:

« Capsicum Annum Longum » est produit à partir du fruit frais.

Certification :

Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10

Ingrédients :

Poivrons rouges*

*issu de l’agriculture biologique

Origine :

Turquie

Caractéristiques sensorielles :

Aspect : flocons

Couleur : rouge

Goût : typique, aromatique, doux, frais

Odeur : typique, aromatique

Caractéristiques physico-chimiques :

Humidité : < 6.00%

Caractéristiques microbiologiques :

Flore totale : < 100 000/g

Coliformes : < 1 000/g

E.coli : < 10/g

Staphylococcus aureus : < 100/g

Clostridia sulfito réducteurs : < 100/g

Levures : < 1 000/g

Moisissures : < 1 000/g

Bacillus cereus : < 1 000/g

Salmonelles : absence dans 50g

Conditionnement :

1 kg

Conservation :

A conserver à une température maximum de 20°C et à une humidité <60%

DLUO :

Minimum 12 mois dans le conditionnement d’origine non ouvert

Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en vigueur

 

 

Présence intentionnelle par le biais d’un ingrédient, d’un arôme, d’un additif ou de supports:

OUI/NON

Risque de contamination croisée.

OUI/NON

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales

NON

NON

Crustacés et produits à base de crustacés

NON

NON

Œufs et produits à base d’œufs

NON

NON

Poissons et produits à base de poissons

NON

NON

Arachides et produits à base d’arachides

NON

NON

Soja et produits à base de soja

NON

NON

Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et protéines de lait)

NON

NON

Fruits à coques et produits à base de ces fruits

NON

NON

Céleri et produits à base de céleri

NON

NON

Moutarde et produits à base de moutarde

NON

NON

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

NON

NON

Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2

NON

NON

Lupin et produits à base de lupin

NON

NON

Mollusques et produits à base de mollusques

NON

NON