Bouillon de légumes poudre sans levure avec palme

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Description :

Bouillon de légumes biologique

Application :

Pour relever et affiner les potages, les sauces, les plats de légumes et tout autre plat chaud

Dosage :

2-3% dans le plat final

Ingrédients :

Sel de mer, extrait de levure, farine de riz*, onions*, céleri*, carottes*, persil*, graisse de palme*, curcuma*

*issus de l’agriculture biologique

Origine :

Allemagne

Certification :

Certifié par Bureau Veritas Certification France / FR-BIO 10

Valeurs nutritionnelles (g/100g)

Energie : 854Kj – 203 kcal

Protéines : 18.2

Glucides : 18.1

Sucre : 3.2

Lipides totaux : 6.4

Acides gras : 3.1

Fibres : 0.7

Valeurs sensorielles :

Aspect : beige à jaune, poudre avec particules végétales plus grossières

Consistance : poudre
Goût : épicé, salé, sans goût étranger
Odeur : épicé, sans goût étranger

Pureté :

99.99%

Impureté et parasites :

Libre de tous parasites

Humidité :

Maximum 4%

Conservation :

A l’abri de la lumière, dans un endroit frais (<18°C) et sec (humidité < 60%)

Conditionnement :

4.5 kg en seau en plastique, 500 g et 1 kg

Tous les paramètres non nommés correspondent à la législation alimentaire en vigueur

 

 

 

Allergènes

Présence intentionnelle par le biais d’un ingrédient, d’un arôme, d’un additif ou de supports (a) :

OUI/NON

Ingrédients utilisés sur notre site (a). Risque de contamination croisée.

OUI/NON

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales

NON

OUI

Crustacés et produits à base de crustacés

NON

NON

Œufs et produits à base d’œufs

NON

NON

Poissons et produits à base de poissons

NON

NON

Arachides et produits à base d’arachides

NON

NON

Soja et produits à base de soja

NON

OUI

Lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et protéines de lait)

NON

OUI

Fruits à coques et produits à base de ces fruits

NON

OUI

Céleri et produits à base de céleri

OUI

OUI

Moutarde et produits à base de moutarde

NON

OUI

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

NON

NON

Sulfites en concentrations de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l exprimées en SO2

NON

NON

Lupin et produits à base de lupin

NON

NON

Mollusques et produits à base de mollusques

NON

NON