227 LABEL INNO SELECT Paris 2016

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pdfTélécharger la fiche technique Héliaflor® 45

Description du produit  Protéines de tournesol bio Héliaflor® 45
 Les graines de tournesol sont partiellement dégraissées par pressage mécanique.
 Applications possibles :
 - alimentation végétalienne et végétarienne
 - alimentation sans gluten, sans lactose, sans soja
 - dans les tartinades de légumes
 - dans les viandes de substitution,
 - dans les crèmes, les desserts, les boissons
 - dans les chocolats, barres et céréales
 - dans les crèmes, les sauces
 - compléments nutritionnels
Heliaflor 45 proteines de tournesol 90970
Référence article et poids  90960 : 20 kg (possibilité d'avoir un conditionnement en 5 kg)
Ingrédients  Graines de tournesol* Helianthus annuus seed extract, sans additifs, sans OGM, sans pesticides.
*issues de l’agriculture biologique
Utilisation  1 dose de protéines de tournesol pour 5 doses d’eau
 Bonne capacité à lier avec les matières grasses.
 Taille des particules : < 1 000 μm (en moyenne : 800 μm)
Origine  Allemagne
Conservation  Dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière
DLUO  18 mois dans son emballage d’origine et fermé

pdfTélécharger la fiche technique Héliaflor® 55

Description du produit  Protéines de tournesol bio Héliaflor® 55
 Les graines de tournesol décortiquées sont pressées à froid. Ensuite, une extraction au CO2 est effectuée ainsi qu’un broyage fin.
 Applications possibles :
 - alimentation végétalienne et végétarienne
 - alimentation sans gluten, sans lactose, sans soja
 - dans les tartinades de légumes
 - dans les viandes de substitution,
 - dans les crèmes, les desserts, les boissons
 - dans les chocolats, barres et céréales
 - dans les crèmes, les sauces
 - dans les produits réducteurs de graisse
 - en cosmétique, comme émulsifiant
Heliaflor 55 proteines de tournesol 90970 1
Référence article et poids  90970 : 20 kg (possibilité d'avoir un conditionnement en 5 kg)
Ingrédients  Graines de tournesol* Helianthus annuus seed extract, sans additifs, sans OGM, sans  pesticides
*issues de l’agriculture biologique
Utilisation  1 dose de protéine de tournesol pour 4 doses d’eau
 Bonne capacité à lier avec les matières grasses.
 Taille des particules : < 400 μm (en moyenne autour de 200 μm)
Origine  Allemagne
Conservation  Dans un endroit frais et sec
DLUO  24 mois dans son emballage d’origine et fermé