Description du produit  Farine de graines de caroube bio.
 La gomme de caroube provient de l’arbre Ceratonia siliqua L. C'est un épaississant et stabilisant. Cette farine améliore la texture des desserts glacés en sorbétière en limitant la cristallisation.
Conditionnement  30110 : 2,5 kg
 30130 : 25 kg
Ingrédients  Gomme de caroube* (E410)
*issue de l’agriculture biologique
Origine  Italie
Conservation  Dans un endroit frais et sec.